Приготую сьогодні до чаю чудове печиво з яблуками, яке роблю без дріжджів! Пісочне, м’яке печиво подобається усім!
Інгредієнти:
Тісто:
- борошно – 400 г
- вершкове масло – 200 г
- сметана 25% – 200 г
Начинка:
- яблука – 400 г
- цукор – 1 ст. л.
- вершкове масло – 20 г
Приготування:
Тісто:
Просіюю борошно, додаю масло і руками розтираю в крихту. Додаю сметану і замішую тісто руками. Тісто завертаю у харчову плівку і кладу в холодильник на 30 хвилин.
Начинка:
Очищені яблука нарізаю маленькими кубиками. Кладу у сковорідку, додаю цукор, масло. Ставлю на середній вогонь і смажу, постійно помішуючи, 10 хвилин.
Перекладаю тісто на стіл, ділю навпіл, розкачую у квадратний пласт та тепер розрізаю на менші квадратики, викладаю начинку. Загортаю до центру усі чотири краї квадратика.
Кладу печиво на деко, застелене пергаментом. Ставлю в розігріту духовку до 180 градусів на 20-30 хвилин. Потім за бажанням прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
