Приготувала за своїм простим рецептом дуже ніжні курячі рулетики і усі були в захваті від смаку! Таке просте приготування вам сподобається!
Інгредієнти:
- куряча грудка 900 г
- сіль, чорний мелений перець
- сир моцарелла
- кріп
Начинка сирна:
- вершковий сир 150 г
- 1 зуб. часнику
- кріп 1 пучок
- 150 г шинки
Панірування:
- 3 яйця + чорний мелений перець
- борошно
- панірувальні сухарі
Приготування:
Грудку нарізаю пластинками, накриваю харчовою плівкою і злегка відбиваю. Тоді посипаю сіллю та перцем з обох сторін, добре втираю.
Начинка сирна:
До вершкового сиру натираю часник на терці, подрібнюю кріп, шинку нарізаю кубиками і добре усе разом перемішую. На курку викладаю начинку та закручую у рулетики.
Панірую рулетики спочатку у борошні, потім у яйцях збитих з перцем і тоді в панірувальних сухарях. Форму для запікання змащую олією, викладаю рулетики, відправляю у духовку до 180 градусів на 45 хвилин.
Потім ще посипаю тертим сиром і у духовку ще на 10 хвилин. Посипаю готову страву кропом. Смачного!
