Ви будете зачаровані смаком ще з першого шматочку! Ділюсь найкращим рецептом дуже смачного пирога! Готую і не можу зупинитись!
Інгредієнти:
Тісто:
- 3 яйця
- сіль дрібка
- цукру 120 г
- ванільного цукру 8 г
- олії 80 мл.
- молока 100 мл
- борошна 300 г
- розпушувача 16 г
Крем:
- 1 яйце
- цукру 40 г
- ванільного цукру 8 г
- крохмалю 20 г
- молока 200 мл.
Крихта:
- борошна 60 г
- цукру 40 г
- вершкового масла 40 г
- цукрова пудра – для прикраси
Приготування:
Тісто:
Змішую вінчиком яйця, сіль, цукор та ванільний цукор. Вливаю олію та молоко, перемішую. Просіюю борошно та розпушувач, замішую. Діаметр форми у мене 26 см, змащую вершковим маслом. Виливаю усе тісто у форму.
Крем:
У каструлю з товстим дном розбиваю яйце, додаю цукор, ванільний цукор, крохмаль, перемішую. Вливаю молоко, перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Викладаю крем ложкою на тісто.
Крихта:
У мисці змішую борошно, цукор, масло і перетираю руками у крихту. Цією крихтою посипаю пиріг. Температуру духовки ставлю на 170-180 градусів, випікаю 45-50 хвилин.
Прикрашаю пиріг цукровою пудрою, смакуємо з чаєм!
