Такий пухкий та ніжний пиріг у мене виходить тільки за цим рецептом, не даремно називається «Пушинка»! Такий швидкий рецепт, що будете в захваті!
Інгредієнти:
- вершкове масло розтоплене 100 г
- цукор 6 ст. л.
- сіль щіпка
- ванільний цукор 1 п.
- яйця 2 шт.
- сметана 250 г
- борошно 230 г
- розпушувач 1 п. (12 г)
- абрикоси
- цукрова пудра для прикраси
Приготування:
Змішую розтоплене масло з цукром, сіллю та ванільним цукром. Додаю яйця та сметану, перемішую. Просіюю борошно та розпушувач, замішую до однорідності. Форму 26×17 см застеляю пергаментом, викладаю усе тісто.
Абрикоси нарізаю навпіл, зрізом до знизу викладаю на тісто.
Випікаю у розігрітій духовці при 180 градусів 35 хвилин. Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
