Готую сьогодні неймовірно смачні рогалики з домашнього сиру. Улюблений десерт моїх дітей і я залюбки смакую з чаєм чи кавою! Дуже простий рецепт!
Інгредієнти:
Тісто:
- сиру кисломолочного 250 г
- вершкового масла м’якого 100 г
- сіль дрібка
- цукор 50 г
- борошна 180-200 г
- розпушувача 1-2 ч. л.
Для посипання:
- цукор та ванільний цукор 10 г (для посипки)
- кориця за бажанням (за бажанням)
Приготування:
Тісто:
Кладу у глибоку миску кисломолочний сир. Тепер до нього додаю м’яке вершкове масло, всипаю сіль, цукор і перемішую. Просіюю разом борошно і розпушувач, замішую руками. Кладу у пакет та залишаю в холодильнику на 20 хвилин.
Викладаю тісто на стіл, розкачую у круглий пласт приблизно 3 мл. Зверху посипаю цукром та ванільним цукром, можна і ще корицею. Розкачую ще раз зверху, щоб крупинки цукру увійшли в тісто. Розрізаю на тонкі трикутники, загортаю рогалики.
Перекладаю рогалики на деко від духовки застелене пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів 25 хвилин. Така смакота виходить!
