Готую сьогодні для рідних найсмачніші кабачки! Смажені кабачки найкраща закуска, яку всі люблять! Простий рецепт, дівчатка, будете у захваті!
Інгредієнти:
- Кабачки 2-3 шт.
- Яйце 2 шт.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Перець чорний за смаком
- Борошно 2 ст. л.
- Панірувальні сухарі 2 ст. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Олія для обсмажування
Начинка:
- Сир твердий 100 г
- Кріп 3-4 гілочки
- Майонез 3 ст. л.
- Часник 2-3 зуб.
- Листя салату
- Помідори
- Огірки
Приготування:
Гарно промиваю та просушую кабачки, тоді їх нарізаю пластинами. Змішую яйця з сіллю та перцем. Беру другу миску, туди всипаю борошно. Беру третю миску, змішую сухарі з паприкою. Панірую спочатку кабачки у борошні, яйцях і тоді в сухарях. Розігріваю олію і обсмажую до золотистості.
Начинка:
Натираю на терці сир, дрібно нарізаю кріп, додаю майонез, видавлюю часник, перемішую.
Викладаю начинку на кабачки, зверху кладу листя салату, шматочок помідора та соломку огірка. Завертаю рулетом, несу до столу!
