Сегодня делюсь вкуснейшим рецептом завтрака из лаваша. Готовится все в считанные минуты, но приготовив такие трубочки хотя бы один раз, будете делать их постоянно. Моя семья от них просто в восторге. Обожаю этот простой рецепт, я уверена и вам он тоже очень понравится.
Ингредиенты:
тонкий лаваш
200 грамм твердого сыра
200 грамм сыра
2 яйца
масло – для жарки
Приготовление:
Тонкий лаваш складываем в 3 раза и нарезаем на прямоугольники. Должно получиться 6 или 8 вот таких широких полосок.
Теперь займемся начинкой. В миску кладем 200 грамм творога, разбиваем сюда одно яйцо и разминаем вилкой.
Затем к сыру добавляем 200 грамм любого твердого натертого на большой терке сыра и снова перемешиваем.
Если масса получится слишком густой, добавьте еще одно яйцо, чтобы потом было легче распределять начинку по лавашу.
Далее берем одну ст. ложку начинки и смазываем ею лаваш, равномерно распределяя.
Обращаем в рулет. Выходит вот такая вот трубочка с творожной начинкой. Кладем пока в сторону и с другими листами лаваша проделываем все то же самое.
У меня в результате получилось 6 вот таких больших трубочек. Но можно сделать 8 штук просто меньшего размера.
На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Я смазываю одну сторону трубочки взбитым яйцом и выкладываю на сковороду швом вниз.
Когда весь лаваш уже на сковороде смазываю обильно яйцом сверху. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Я еще обычно дополнительно переворачиваю лаваш на бочек, чтобы края трубочек тоже подрумянились.
Также можно их не жарить на сковороде, а поставить в духовку на 10-15 минут и готовить при температуре 200 градусов.
Готовится все очень быстро, сверху хрустящая корочка, а внутри тянущийся вкусный сыр. Невероятно вкусно, на завтрак с кофе просто идеально.
В качестве начинок можно добавлять ветчину, помидоры, зелень, в общем все что вы любите, все что вам нравится. Подаем к столу горячими или на следующий день разогреваем в микроволновке и едим.
Друзья, если вы видите сообщения, то ставьте понравившись, для меня это важно 🥰 Спасибо всем за понимание и поддержку 😘
