Многие из нас привыкли к классическим вариантам подачи сладкого перца: фаршированного рисом и приготовленного на гриле.

Но существует еще много интересных рецептов, позволяющих превратить простой овощ в роскошное блюдо.

Сегодняшняя инструкция по приготовлению, которой поделится наша редакция, является одной из таких. Если раньше вы не пробовали жареный болгарский перец с помидорами, нужно это исправлять!

Ведь такое сочное блюдо с чесночным ароматом непременно станет одним из ваших любимых летних закусок. К тому же готовится сладкий перец по этому рецепту очень просто. Его даже от семян очищать не нужно, потому что с ними он получится гораздо более ароматный и сочный.
Ингредиенты:
Болгарский перец – 7 шт.
Чеснок – 7 зуб.
Помидор – 2 шт.
Соль по вкусу
Подсолнечное масло – по вкусу
Уксус – 1 ст. л.
Укроп – 10 г
Делюсь рецептом приготовления:
Тщательно моем болгарский перец. Обсушиваем его. Делаем надрезы для фарширования.

Очищаем зубчики чеснока. Нарезаем тонкими пластинами. Хорошо мыем помидоры. Нарезаем их небольшими дольками.

Чеснок и помидоры помещаем внутрь сладкого перца.

Выкладываем фаршированный овощ на разогретую сковороду с маслом. Присыпаем его солью. Готовим на среднем огне под крышкой к румяности, периодически переворачивая перцы другой стороной.

Переводим овощи на тарелку, поливаем их уксусом. Затем измельчаем укроп, посыпаем им блюдо и подаем к столу!

Такая закуска вкусна как горячей, так и остывшей. Наслаждайтесь ею достаточно в летний сезон. Оставьте фарширование рисом с мясом на зиму, а теперь подойдите к приготовлению болгарского перца иначе. Не стоит бояться экспериментировать.
Друзья, если вы видите сообщения, то ставьте понравившись, для меня это важно 🥰 Спасибо всем за понимание и поддержку 😘