Мені найбільше подобається обсмажений фарш із цибулею та печерицями або ж куряча грудка замість фаршу — виходить просто чудово 🙂

Обов’язково спробуйте!

Інгредієнти для тіста:
1 склянка сметани або кефіру
1 склянка майонезу
3 яйця
1 склянка борошна
½ ч. ложки соди, погашеної оцтом
½ пакетика розпушувача
сіль за смаком
Варіанти начинок:
Варіант 1:

2 банки сайри
2 варені яйця
2 великі цибулини (нарізати та обсмажити)
зелень
Варіант 2:

4–5 варених яєць
зелена цибуля
сіль
Варіант 3:

відварене куряче м’ясо
натертий сулугуні
зелень
Також чудово підійдуть:

смажені гриби з цибулею
картопляне пюре з грибами
тушкована капуста з цибулею та вареним яйцем
м’ясний фарш із рисом тощо
Приготування:
Змішайте борошно з розпушувачем.
Яйця збийте з дрібкою солі, додайте майонез, сметану та соду, перемішайте. Поступово всипайте борошно з розпушувачем і добре вимішайте. Тісто має бути консистенції густої сметани.
Форму змастіть олією, вилийте половину тіста. Викладіть начинку та залийте рештою тіста.
Випікайте при температурі 180–200 °C приблизно 40 хвилин до рум’яної скоринки.
Смачного! 😊