Обожнюю готувати це смачне печиво, яке роблю дуже швидко! Результат вас точно здивує! Хрустке і дуже смачне печиво!
Інгредієнти:
- 100 г теплого молока
- 2 ч. л. сухих дріжджів
- 500 г борошна
- 200 г вершкового масла м’якого
- 60 г цукру
- 2 яйця
- 70-100 г цукру (для посипки)
Приготування:
Вливаю у миску тепле молоко, додаю сухі дріжджі, перемішую. Додаю 2 чайні ложки борошна із загальної маси, перемішую. ЦЕ буде опара. Накриваю харчовою плівкою, залишаю на 5-7 хвилин у теплому місці.
В окремій мисці м’яке вершкове масло збиваю міксером з цукром. Додаю по одному яйця і збиваю міксером. Вливаю опару. Частинами просіюю борошно і замішую тісто руками 5 хвилин. Накриваю рушничком, залишаю на 10-15 хвилин.
Перекладаю на стіл і ділю тісто на 3 частини. Розкачую прямокутні пласти, посипаю цукром. Розрізаю смужками товщиною по 3 сантиметри, стручую у трубочки. Печиво занурюю у цукор.
Перекладаю на деко застелене пергаментом, ставлю у духовку при температурі 170 градусів на 15-17 хвилин.
Смачного!
