Готую за улюбленим рецептом гарячу вечерю, ми б її їли щодня! Така смачна і проста в приготування, дівчата, обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- Картопля 1 кг (відварена)
М’ясна начинка:
- М’ясний фарш 500 г
- Цибуля 1 шт.
- Гриби печериці 300 г
- Сіль, перець за смаком
- Солодка паприка 1 ч. л.
- Майоран 1 ч. л.
- Томатна паста 1 ч. л.
- Часник 2 зуб.
- Олія 2-3 ст. л. (для обсмажування)
Соус:
- Сметана 200 мл
- Яйце 1 шт.
- Сир моцарела 200 г
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Соус:
Змішую сметану і яйце, натираю на терці сир, солю, перчу і перемішую.
Відварену картоплю нарізаю кільцями і викладаю рівно частину у форму для запікання 20 на 30 см., змащену олією. Змащую соусом картоплю.
М’ясна начинка:
Обсмажую дрібно порізану цибульку до прозорості на добре розігрітій олії. Додаю печериці порізані шматочками, обсмажую, поки не випарується рідина. Додаю фарш, перемішую, декілька хвилин обсмажую. Солю, перчу, всипаю паприку, майоран. Додаю томатну пасту, видавлений через прес часник, перемішую. У форму викладаю усю начинку.
Тепер кладу другу частину картоплі і також змащую соусом. Зверху посипаю тертим сиром. Тепер форму відправляю у духовку при 180 градусів, випікаю 20 хвилин.
Готову страву прикрашаю зеленню, смачного!
