Многие знают, что корень имбиря очень полезен для иммунитета. Поэтому я стараюсь брать его, хотя бы изредка. Хорошо, что  он всегда есть.

Полтора месяца назад, ковыряясь в коробке с имбирём, я наткнулся на корешок с набухшими почками. В голове промелькнула мысль, что у такого экземпляра есть все шансы прорости. Идея мне понравилась, и я положил его в корзину.

Меня грела мысль, что в этот раз не надо выращивать растение из семечки и ждать, когда оно вырастет. Всё может случиться гораздо раньше. Ведь корневая система уже есть, нужно только правильно её пробудить.

Я положил корень имбиря в просторный горшок и засыпал землей так, чтобы верхняя часть корня была открытой. Почему-то, мне показалось, что таким образом росткам будет проще начать рост.

Прошло больше недели, но никаких видимых подвижек не произошло. Прежние почки оставались в зачаточном состоянии, а новые не появлялись.

Я не понимал, почему имбирь не хочет расти. Казалось бы, живой корень в благоприятной среде. Ему явно что-то нахватало.

Тогда я полностью засыпал его землей и продолжил ежедневный полив в надежде на пробуждение.

Примерно через неделю показался первый росток! Ура, он проснулся!

***

Вскоре появился второй, а первый уже был 10 см. в длину. С каждым новым днем стебельки становились длиннее и толще. Начали появляться первые листочки.

***

Они росли так быстро, что ещё через 12 дней высота первого ростка уже составляла 65 см, а ширина листьев доходила до 3 см.

Если так пойдет дальше, то придется везти его на дачу и искать место для посадки.

***

***

***

Помимо полезных свойств, это растение славится своей красотой. Осенью, у взрослых кустов появляется большой красный бутон. Он выделяет специфический сок, который имеет приятный запах и обладает антисептическими свойствами.

Цветок очень стойкий, он может простоять в вазе несколько недель и не завянуть. Вот, такое растение продаётся практически в любом продовольственном магазине.

Если мой имбирь когда-нибудь зацветет, то я обязательно напишу об этом отдельную статью.